Nell'ultima fase della lavorazione delle uova, prima della spedizione, entra in gioco la pallettizzazione: il posizionamento ordinato di vassoi o vaschette su pallet, pronti per il trasporto. Un tempo compito manuale e faticoso, oggi sempre più spesso automatizzato grazie a sistemi di pallettizzazione dedicati al settore uova.
In the final stage of egg processing, before shipping, comes palletizing: neatly stacking trays or cartons onto pallets ready for transport. Once a manual, labor-intensive task, it's now increasingly automated with palletizing systems built specifically for the egg sector.
Cos'è un sistema di pallettizzazione per uovaWhat is an egg palletizing system
A differenza dei sistemi di pallettizzazione generici, pensati per scatole, bottiglie o sacchi, un sistema di pallettizzazione per uova deve gestire un prodotto fragile, con vassoi non sempre uniformi, e la necessità di inserire falde divisorie tra uno strato e l'altro per garantire stabilità durante il trasporto.
Per questo motivo, un pallettizzatore generico difficilmente si adatta bene a una sala uova senza modifiche importanti: servono meccanica, elettronica e software pensati specificamente per questo prodotto, non un adattamento di un sistema pensato per altro.
Unlike generic palletizing systems designed for boxes, bottles or bags, an egg palletizing system has to handle a fragile product, trays that aren't always perfectly uniform, and the need to insert divider layers between tiers to keep the load stable in transit.
That's why a generic palletizer rarely adapts well to an egg room without major modifications: it takes mechanics, electronics and software designed specifically for this product, not a system built for something else and retrofitted.
Come funziona nella praticaHow it works in practice
Il ciclo tipico prevede alcuni passaggi: le uova arrivano già confezionate, in vassoi o vaschette, tramite un nastro trasportatore a velocità regolabile. Un gruppo di presa preleva gli strati completi e li posiziona sul pallet secondo lo schema previsto.
Ogni pochi strati, il sistema inserisce automaticamente una falda divisoria, per distribuire il peso e proteggere le uova sottostanti. Una volta completato, il pallet viene spostato per lasciare spazio al successivo, in un ciclo continuo.
OVO by Lomar, ad esempio, gestisce l'intero processo con motori brushless DC e un carico forca di 4 pile x 6 vassoi, fino a 100.000 uova/ora, con 5 strati per pallet.
The typical cycle has a few steps: eggs arrive already packed, in trays or cartons, via a variable-speed conveyor. A gripper unit picks up complete layers and places them on the pallet according to the required pattern.
Every few layers, the system automatically inserts a divider layer, to spread the weight and protect the eggs underneath. Once complete, the pallet is moved out to make room for the next one, in a continuous cycle.
OVO by Lomar, for example, runs the whole process with brushless DC motors and a fork load of 4 stacks x 6 trays, up to 100,000 eggs/hour, with 5 layers per pallet.
Perché automatizzare la pallettizzazioneWhy automate palletizing
- Meno rotture: movimenti precisi e ripetibili riducono gli urti rispetto alla manipolazione manuale.
- Più capacità produttiva: un sistema automatico può sostenere ritmi molto più alti senza aumentare il personale.
- Un solo operatore al posto di più addetti dedicati alla pallettizzazione manuale.
- Standard igienici migliori, grazie alla riduzione della manipolazione diretta del prodotto.
- Gestione automatica delle falde divisorie, spesso ancora fatta a mano in molti impianti di fascia standard.
Nel complesso, i sistemi di pallettizzazione avicola più recenti non si limitano a sostituire il lavoro manuale: integrano anche monitoraggio dei dati di produzione e supervisione da remoto, rendendo l'intera sala uova più semplice da gestire e controllare.
- Fewer breakages: precise, repeatable movements reduce impacts compared with manual handling.
- Higher throughput: an automated system can sustain much higher rates without adding staff.
- A single operator instead of several people dedicated to manual palletizing.
- Better hygiene standards, thanks to less direct handling of the product.
- Automatic divider layer management, still often done by hand on many standard-tier lines.
Overall, the newest poultry palletizing systems don't just replace manual labor: they also add production data monitoring and remote supervision, making the whole egg room easier to manage and control.
Vuoi vedere come funziona su un impianto reale? Want to see how it works on a real plant?
OVO by Lomar automatizza la pallettizzazione delle uova fino a 100.000 uova/ora, con gestione automatica delle falde divisorie di serie e 5 anni di garanzia. OVO by Lomar automates egg palletizing up to 100,000 eggs/hour, with automatic divider layer management as standard and a 5-year warranty.